Mi pasión por la nutrición y mi vocación por ayudar a las personas me lanzaron a graduarme en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valencia.

En los últimos años de carrera tuve claro que mi especialidad favorita era la nutrición pediátrica, por eso, cursé el Máster de Nutrición Infantil en la Universidad Europea.

¿Por qué me decanté por esta especialidad? Por que para que los niños crezcan fuertes y sanos, es esencial pautar y enseñar hábitos saludables que puedan acompañarlos hasta la edad adulta.

Además, amplié mi formación con diferentes cursos relacionados con la nutrición en la fertilidad, preconcepción, gestantes, post-concepción y niños y niñas de 0 meses a 14 años, lactancia materna, nutrición clínica y tratamiento de la obesidad.

Tras estar varios años en diferentes centros de nutrición, he decidido continuar mi camino en solitario con un proyecto que llevaba años soñando: Ana Colomer Nutrición y ¡no puedo estar más feliz!

Una metodología que se centra en una alimentación saludable sin utilizar ningún tipo de suplemento ni complemento alimenticio. El enseñar a comer mejor, a perder grasa o aumentar masa muscular, asesorar nutricionalmente a personas veganas o vegetarianas o tratar de manera dietética-nutricional a pacientes con diferentes patologías como tiroides o diabetes, es parte de mi trabajo. Un trabajo al que le dedico todas las ganas y motivación posible.

Pero, ¡no solo eso! Además de trabajar con pacientes de toda España, tanto a nivel presencial como a distancia, más de 100 centros ¡han contado conmigo para poder crear su menú! Gracias a ello, he podido ampliar equipo para poder elaborar menús adaptados, saludables y equilibrados a cada centro que ha decido confiar en mí (colegios, residencias, hospitales, etc.)